Факт №33

Маффины

Маленькие круглые или овальные кексы — маффины —родом из Англии. Согласно одной из историй о происхождении, слово «muffin» пришло в Великобританию в XI веке от французского «moufflet» — мягкий хлеб. Другая история связывает это название с немецким «muffe» — одним из видов хлеба. Буквально, слово «muffins» переводится как «булочка к чаю». Изначально маффины считались едой для прислуги. Они готовились из оставшихся обрезков теста.